蒸馒头锅内温度多少度
蒸馒头时锅内温度通常超过100摄氏度。这是因为水在常压下的沸点是100摄氏度，当水被加热到这个温度并开始沸腾时，它会转化为水蒸气，此时蒸气的温度与水温度相同，即100摄氏度。由于蒸馒头过程中锅内水不断蒸发，锅内温度通常可以稳定在100摄氏度左右。不过，实际温度可能会因火力大小、锅盖密封程度等因素有所不同。
需要注意的是，虽然蒸馒头时的温度通常维持在100摄氏度左右，但不同的来源可能会有不同的说法，有的提到最高温度可以达到120摄氏度左右，但这通常是在特殊条件下，如使用压力锅等。在常规的家庭蒸锅中，100摄氏度左右的温度是最常见的
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