关东煮是哪里的小吃

关东煮是一种源自日本关东地区的特色小吃。它最初由江户时代的摊贩发明，目的是为了给行人提供方便快捷的热食。关东煮以其清淡鲜美的汤底和丰富多样的食材，在日本及亚洲其他地区广受欢迎。常见的食材包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、鱼板、鱼豆腐、竹轮、大白菜、粉丝、年糕、豆皮、昆布、肉丸、墨鱼丸、虾丸、鸡肉串、牛肉串等。

在台湾，关东煮进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的小吃，又名“黑轮”。

关东煮在日本街头常见的器皿中，调料放在一个小盒子里，可以根据个人口味添加，既可以佐饭也可以作为小吃。

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