青蟹高压锅要蒸多久

一般蒸制时间

• 根据多个来源的信息，青蟹在高压锅中的蒸制时间一般在10到15分钟之间。这个时间范围适用于大多数情况，但具体时长可能需要根据青蟹的大小和锅的压力进行适当调整。

具体蒸制方法

• 准备工作：首先，确保选购的青蟹新鲜活跃，避免购买死亡或受伤的青蟹。
• 清洗过程：仔细刷洗青蟹，去除泥沙和杂质，注意不要损伤眼睛和触须。
• 高压锅设置：将清洗干净的青蟹放入高压锅内，加入适量的水和调料（如姜片、料酒、盐等），水量不要超过高压锅的一半。
• 蒸制过程：盖好高压锅盖，转动开关至密封位置，开大火加热，待高压锅发出嘘嘘声后，转中小火继续加热。
• 时间调整：根据青蟹的大小和数量，每500克的青蟹需要蒸10分钟，每增加500克，增加5分钟。

不同大小的青蟹蒸制时间差异

• 对于个头较小的青蟹（约3-4两），在水开之后蒸制10分钟左右即可。
• 对于个头较大的青蟹（约6两左右），可能需要在水开之后蒸制15分钟，以确保完全成熟。

注意事项

• 在蒸制过程中，可以在青蟹上面撒点盐或在高压锅里放入一点水，以充分蒸煮出鲜美多汁的口感。
• 蒸好后，关闭火源，等待高压锅自然降压后再打开锅盖，以免烫伤或造成爆炸。

通过以上信息，您可以更好地掌握青蟹在高压锅中的蒸制时间，享受美味的海鲜体验。

青蟹高压锅要蒸多久

1、高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好。2、高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排...青蟹高压锅要蒸多久1、高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好。2、高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题。3、一般的螃蟹150克左右就可以上市，有时候个头较小的话可能只有100克。因此蒸制的时间不需要太长，蒸得太久了，蟹肉和蟹黄都压变味了，会破坏螃蟹本身的口感。而且螃蟹要反过来放块姜在上面蒸，如果不反过来蒸，蟹黄流到锅里，就很可惜了。

青蟹高压锅蒸多久 青蟹高压锅蒸多久能熟

一家店需要装修什么软件? 让我们来了解一下青蟹的基本特点和营养价值，青蟹是一种壳类海鲜，其肉质细腻、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，这些营养成分对于人体的发育和修复组织具有重要作用，青蟹还具有一定的药用价值，能够增强人体免疫力、促进血液循环等。 接下来，我们来看看高压锅的特点和优势，高压锅能够在短时间内将食物烹饪至熟，同时保持其口感和营养价值，使用高压锅烹饪青蟹，可以有效减少烹饪时间，同时保持青蟹的鲜嫩口感和营养价值。 青蟹高压锅蒸多久才能达到最佳的口感和营养价值呢?根据我们的实验和经验总结，使用高压锅蒸青蟹的时间一般在10-15分钟左右，这个时间能够根据青蟹的大小和锅的压力进行调整，如果青蟹较大，或者锅的压力较小，可以适当增加蒸制时间。 在烹饪过程中，还有一些需要注意的细节，青蟹在烹饪前需要清洗干净，去除内脏和鳃等不可食用部分，在蒸制过程中，可以根据个人口味加入一些调料，如蒜蓉、姜丝、酱油等，以增加青蟹的风味，烹饪完成后，要及时将高压锅降压，避免过度蒸煮影响口感。 青蟹高压锅蒸多久能熟并没有一个固定的答案，而是需要根据实际情况进行调整，通过本文的介绍和总结，相信读者们已经对青蟹高压锅蒸制时间有了初步的了解和认识，在烹饪时，可以根据实际情况进行调整，以达到最佳的口感和营养价值，也要注意清洗和处理青蟹的细节，以及根据个人口味调整调料的使用。 除了使用高压锅蒸制外，青蟹还可以采用其他烹饪方式，如煮、炒、烤等，不同的烹饪方式会对青蟹的口感和营养价值产生不同的影响，煮青蟹可以保持其原汁原味，但是口感较为单一;炒青蟹可以增加其口感的丰富度，但是需要注意不要炒过头;烤青蟹可以增加其香气和口感，但是需要注意温度和时间的控制。 青蟹是一种营养丰富的海鲜食材，采用高压锅蒸制是一种快速且能保持其口感和营养价值的方式，在实际烹饪时需要根据实际情况进行调整，并注意清洗、调料使用等细节，除此之外，还可以尝试不同的烹饪方式，以达到不同的口感和风味，希望本文的介绍和总结能对读者们在烹饪青蟹时有所帮助。

青蟹高压锅蒸多久?

巨型青蟹比较大，壳比较硬，很难蒸熟。 用高压锅蒸，然后蒸12分钟。 蒸煮时间控制在煮沸后10-12分钟左右。 如果是高压锅，一般需要8分钟蒸熟。 青蟹(学名:Scylla)是十足目和梭子蟹目下的一个属，有4种。 头部胸甲呈椭圆形，长度等于或略小于宽度的2/3。 背面为圆形，有“H”型图案;表面光滑，胃心沟不明显;额头上有4颗牙齿;脚很粗;腕关节内缘有尖刺，外缘有或无2刺;手掌在近端手腕的边缘有很强的刺;腕关节旁内侧有结节样凸起;不具刺的节点;第二对至第四对脚踏相似，第五对脚踏的两端呈桨状;男性腹部分为5节，为宽三角形。 女性腹部有7个结节，呈宽椭圆形;甲壳的颜色因物种和生活环境而异。 作为一种穴居水生甲壳动物，青蟹喜欢栖息在潮间带的沙滩、红树林或沼泽地带。 它白天在洞穴里打洞，晚上出来觅食。 夏天我喜欢在涨潮带用脚支撑身体，而在低温时，我潜伏在沙里，只露出眼睛。 在自然界中，青蟹主要以小鱼、虾、蟹和贝类为食。 广泛分布于太平洋和印度洋。

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大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。 200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。 青蟹属(学名:Scylla)是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。 头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3;背面圆突，有“H”形图案;表面光滑，胃心沟不甚明显;额具有4个齿;螯足粗大;腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺;掌节在靠腕节边缘具强刺;内侧紧挨腕节处有一结核状凸起;座节不具刺;第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状;雄性腹部分为5节，呈宽三角形;雌性腹部分7节，呈宽卵形;甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。 夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。 自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。 广泛分布于太平洋、印度洋。 2、高压锅做蛋糕只有高压锅也能做蛋糕 主料:高筋面粉100g;鸡蛋2个;牛奶120ml;白砂糖35g;彩色糖针适量;椰蓉适量;炼奶适量。 先将蛋清分离，用蛋清打至发泡。边打边加入糖，最后打至奶油状。 将蛋黄加入继续打。 面粉过滤，全部倒入，一起搅拌均匀。 全部倒入锅里，按煮饭，大概十多分钟好了，时间长短因电压锅而定。可以掀起来看看，没有液体即可。 3、高压锅煮米饭要多久 1、电压力锅一般跟电饭锅一样，按照程序设定，压力锅会自动计算煮饭时间，一般3-5口人的米饭，需要30分钟左右。 2、普通高压锅一般煮米饭需要根据烹饪量来确定时间，一般3-5口人的米饭，需要25分钟左右，但需要人为控制一下火，当高压锅开锅喷气后，要将火调小到中小火，中小火再煮10分钟，然后关火后等上五分钟就好了。 这样也不粘锅，味道也更佳。

高压锅怎么做青螃蟹

高压锅怎么做青螃蟹 1、高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好。 高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题。 2、把准备好的新鲜螃蟹毛刷认真刷洗，然后再用清水冲洗干净，直接把它放入到蒸锅的蒸汽上下面放，盖好锅盖，这时最好在锅盖上压一个重物，不然里面的螃蟹在预热后会跑出来，用大火烧开后继续用大火蒸5分钟，然后再用中火蒸10分钟左右，吃锅中的螃蟹就能蒸熟，取出后装在盘子中，可以上桌食用，食用时醮食料汁滋味特别好。 高压锅蒸蛋要多久 1、用高压锅蒸蛋一般需要10分钟，但是口感没有普通的锅蒸蛋好，建议用普通锅就可以。 2、鸡蛋和水的比例最好是1:2或者1:1.2的比例就可以，一般鸡蛋羹需要等水开以后上锅蒸8分钟，焖5分钟就可以，这样比较嫩，不要蒸太长时间。 口条高压锅压多长时间 口条高压锅压5至10分钟即可。 香卤口条所需材料:猪口条、生姜、红椒、蒜瓣、米酒、香葱、八角、草果、香叶、桂皮、酱油、麻油、盐、醋、鸡精。 具体做法:。 1、将猪口条清洗干净，入锅加水煮开; 2、将刮好的口条再清洗干净，放入锅中放入清水，加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料，将猪口条放入高压锅煮5至10分钟; 3、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎，加入酱油、盐、醋鸡精和麻油制成拌汁; 4、将卤好的口条捞出，先对剖，再切片放在盘中; 5、淋上拌汁即可食用。

青蟹高压锅要蒸多久

青蟹是一种美味的海鲜，但是要注意处理和烹饪的方法，才能保证食用的安全和口感。 高压锅是一种可以缩短烹饪时间和节省能源的厨具，适合用来蒸青蟹。 那么，青蟹高压锅要蒸多久呢?一般来说，青蟹高压锅要蒸10到15分钟，具体的时间取决于青蟹的大小和数量。 以下是一些简单的步骤:...。 一般来说，青蟹高压锅要蒸10到15分钟，具体的时间取决于青蟹的大小和数量。以下是一些简单的步骤:。 1.选购新鲜活跃的青蟹，最好是当天捕捞的。避免购买死亡或受伤的青蟹，以免影响食品卫生。 2.清洗青蟹，去除泥沙和杂质。可以用刷子或牙刷轻轻刷洗青蟹的壳和脚，注意不要损伤青蟹的眼睛和触须。 3.把青蟹放入高压锅内，加入适量的水和调料，如姜片、料酒、盐等。 水量不要超过高压锅的一半，以免影响压力。 4.盖好高压锅盖，转动开关至密封位置。开大火加热，等待高压锅发出嘘嘘声后，转中小火继续加热。 5.根据青蟹的大小和数量，计算好蒸制的时间。 一般来说，每500克的青蟹需要蒸10分钟，每增加500克，增加5分钟。 例如，如果你有1.5公斤的青蟹，那么需要蒸15分钟。 6.蒸好后，关闭火源，等待高压锅自然降压。不要急于打开高压锅盖，以免烫伤或造成爆炸。 7.打开高压锅盖，取出青蟹，放在盘子上。可以根据个人喜好，搭配醋、姜末、芥末等佐料食用。

青蟹需要在高压锅里蒸多久?青蟹怎么做好吃

摘要一般情况下，大概可以用6-8分钟的时间将普通大小青蟹蒸熟，体积较大的可以更长一点，比如10-12分钟。 在蒸煮青蟹前，可以在其上面撒点盐，也可以在高压锅里放入一点水，充分蒸煮出鲜美多汁的口感。 在蒸煮过程中，可以放入一点清水，以保持温度平稳。 青···。 一般情况下，大概可以用6-8分钟的时间将普通大小青蟹蒸熟，体积较大的可以更长一点，比如10-12分钟。 青蟹怎么做好吃 1、首先将青蟹洗净，再用清水浸泡10-15分钟，让青蟹里的泥沙清洗干净; 2、准备好适量的料酒、盐、姜、蒜，将这些调料放入青蟹的腹部; 3、将青蟹放入锅中，加适量的清水，加盖焖煮15-20分钟或者煮至青蟹的壳越来越红; 4、取出青蟹，放入温水中浸泡2-3分钟后，拿出放入准备好的大碗内; 5、将熬好的青椒、葱、姜片等调料放入青蟹大碗内，加适量的香油，上菜即可。 声明:泡知生活所有作品均有版权，严禁转载/采集等行为，泡知生活保留诉讼权益.

青蟹需要蒸多久能熟 青蟹蒸熟要几分钟

2、10分钟左右。 青蟹外壳较脆不需要蒸制很长时间，正常3、4两一只的青蟹只需要在水开之后蒸制10分钟左右。 3、15分钟左右。 一般个头较大，6两左右的青蟹需要在水开之后蒸制15分钟，或者是一次性蒸的青蟹量较多，为了能完全成熟，也需要蒸15分钟左右。 4、8到10分钟。 高压锅蒸制青蟹的时长，通常比普通锅短一些，一般上气之后8到10分钟可以成熟。 问:早晚都要用洗面奶洗脸吗答:答:正常情况下是早晚都要用洗面奶洗脸的。 洗面奶是一种高级洗脸剂，它能够去除面部油脂、污垢、灰尘和细菌，使面部洁净，毛孔疏通，晚上要用洗面奶是无需质疑的，但早上也要用洗面奶吗答案是要用。 因为皮肤在夜间时，同样会分泌出油脂和污垢，加之空气中存在细菌和灰尘，一并落入到皮肤上，所以早上起来时，脸部并没有像我们以为的那样一尘不染，同样是需要用洗面奶洗脸的。 下雨前的自然现象有:1.天空:空气湿度变大，气压降低，天色昏暗，乌云密布，有时还会出现打雷、闪电、刮风的现象。 2.飞虫低飞:雨到来前，空气湿度都会很大，气压也会降低，空气中的水分凝结在它们的翅膀上，昆虫的翅膀会变得沉重，所以下雨前飞不高。 3.燕子低飞:民间有句\"燕子低飞要下雨\"的说法。 这是因为空中飞虫飞不高，而燕子要吃飞虫，所以也要低飞。 另外，土壤中的一些小虫子也爬出土外，燕子也会低飞去捕爬虫吃。 蜻蜓和燕子一样，如果它低飞也要下雨。 什么是芦篙芦蒿(Artemisiaselengensis)又名蒌蒿、藜蒿等。 原产于亚洲，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡。 主要以鲜嫩茎秆供食用，由于其清香鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，朱元璋曾将芦蒿作为贡品来享受。 根茎肥大，富含淀粉，营养丰富。 每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、磷102毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克。 据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口，香甜脆嫩，并且具有补中益气，生发乌发，久食有令人耳聪目明，延缓衰老等功效。 纵向对比和横向对比有什么区别纵向对比和横向对比的区别:横向比较，是指对同类的两个或两个以上来的事物进行的比较。 如国家与国家、地区与地区的横向比较。 纵向比较，是指对一个事物的历史、现状，乃至未来进行的比较。 在社会学领域，通过社会现象在不同时空条件下反复出现的共同模式的比较。 苹果手机接通电话震动提示在哪设置设置苹果手机接通电话震动的方法如下:1、在手机中桌面中的找到\"设置\"的选项。 2、进入到\"设置\"的界面中之后，打开一个\"通知中心\"的选项。 3、进入到了通知中心的界面中之后，在列表中找到一个为\"电话\"的选项。 4、进入到了该电话的选项界面中之后，选中为\"提醒声音\"的选项。 5、在电话铃声默认为开场的页面上，改为要修改振动的选项。 6、进入到振动一项中之后，在页面上选择需要做为振动的一种即可。 放一根竹筷子能使土变松。

青蟹在高压锅蒸多久

通常情况下，普通的锅具加热一般个头的青蟹，水开后，保持水沸腾的状态，需要二十分钟左右。才可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇......

青蟹高压锅要蒸多久(青蟹高压锅要蒸多久才能熟)

青蟹高压锅要蒸多久(青蟹高压锅要蒸多久才能熟)大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。 200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，...。 青蟹高压锅要蒸多久(青蟹高压锅要蒸多久才能熟) 大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。 200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。 青蟹属(学名:Scylla)是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。 头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3;背面圆突，有“H”形图案;表面光滑，胃心沟不甚明显;额具有4个齿;螯足粗大;腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺;掌节在靠腕节边缘具强刺;内侧紧挨腕节处有一结核状凸起;座节不具刺;第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状;雄性腹部分为5节，呈宽三角形;雌性腹部分7节，呈宽卵形;甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。 夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。 自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。 广泛分布于太平洋、印度洋。

青蟹高压锅蒸多久能熟青蟹高压锅蒸多长时间能熟

1、大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。2、200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。青蟹高压锅蒸多久能熟青蟹高压锅蒸多长时间能熟1、大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。2、200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。

青蟹高压锅要蒸多久

青蟹高压锅要蒸多久，大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。

海蟹如何蒸 如何蒸紫薯

1、将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部; 2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖; 3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火; 4、螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。 2、如何蒸紫薯 1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。 2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。 3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。 4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。 5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。 1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。 3、如何蒸排骨汤 食材:排骨三百克、玉米一根、花蛤二百五十克、姜少许、料酒少许、醋少许 排骨洗净。 玉米切段。

青蟹蒸煮方法-祝福语啦

1、先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。2、将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3、将...青蟹蒸煮方法1、先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。2、将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3、将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4、十分钟后起锅，准备好吃蟹工具就可以开吃了。

煮熟的鸭蛋怎么腌 怎么保存蒸熟的河蟹

1、用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2、将煮熟的鸭蛋放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋，鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。 3、高压锅盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。 4、取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气，然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3到4小时。 5、拿掉高压阀，打开高 2、怎么保存蒸熟的河蟹 1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。 但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。 这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。 2、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。 忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。 3、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。 一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。 如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。 这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。 想长时间存放熟螃蟹，则要把螃蟹放到冷冻室里了。 但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。 3、煮熟的海螺怎么保存 冰箱保存。 4、金丝熊吃胡萝卜是生的还是熟的 金丝熊是一种杂食性动物，一般以五谷杂粮作为主食即可。

青蟹怎么蒸

1、青蟹外壳用清水刷洗干净，在底部用小刀撬开，去除蟹腮。2、外壳与内部用清水冲洗，放入盘中，加入姜丝和蒜泥。3、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油。4、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。5、白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟，放入盘中摆盘待用。6、取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁。7、盘中放入青蟹即可享用。

【家蒸青蟹的做法步骤图,家蒸青蟹怎么做好吃】Maomao

20人做过这道菜青蟹必须吃活的..正常情况用淡盐水养着可以存放一周左右时间..保证透气..同时要随时观察蟹的活力..发现over了的蟹要立刻捡出扔掉..防止细菌传染其它活蟹!浸泡住码好的蟹的一半的量适量适量老抽6滴家蒸青蟹的做法用小刷子刷洗蟹的全身，同时要防止被蟹的大脚钳到..也可以用筷子戳进蟹的心脏..等蟹不动弹了再清洗..蟹的肚脐部分容易堆积泥迹，也要重点刷洗，清洗完毕，掰开蟹盖，挖出蟹膏放碗里备用，蟹的腮和肚脐摘除不要，切成四大块，敲碎蟹大脚，为了更好的入味和方便食用，把整理好的蟹码在铺好姜片的碗里，均匀洒入盐和白糖，倒入料酒和滴入几滴酱油，码好葱段，腌制15分钟.如喜欢多些汤汁拌饭的，就在临上锅前，倒入适量的水.隔水蒸..大火烧开..蒸12分钟..焖两分钟.

青蟹怎么做好吃又简单 清蒸青蟹的做法窍门→MAIGOO知识

青蟹怎么做好吃又简单清蒸青蟹的做法窍门 清蒸青蟹要想做得好吃，有三个窍门，一是肚子朝上蒸，二是冷水上锅蒸，三是加生姜。 下面一起来了解一下青蟹怎么做好吃又简单吧。 一、青蟹简介 青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。 尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做膏蟹，有海上人参之称。 盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。 锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。 并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。 1、清蒸青蟹 青蟹、姜末。 (1)在姜末中，加适量的生抽、、白糖，调匀成蘸汁。 (3)将清洗好的青蟹放入蒸锅中，盖上盖，上锅蒸至15-20分钟。 (4)开盖、取出，装入盘中，就可以美美地蘸汁享用了。 2、葱姜炒青蟹 青蟹、葱、姜、蒜、黄绿椒 (1)青蟹处理干净，大卸八块，用少许白酒腌制，去味提鲜作用。 (2)姜切片，蒜切小块，葱切段，黄绿椒切小块。 (3)锅加油，六成热放入葱姜蒜，出香味。 (4)放入青蟹块，翻炒，加盐、白糖、料酒。 (5)锅盖盖好，焖煮7分钟的样子。 (6)放入葱段，装盘。 3、青蟹炒年糕 青蟹、火锅年糕、姜、蒜、葱、料酒、盐 (1)青蟹杀后洗净，掰开后盖，去除不能吃的杂质，取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。 (2)坐锅热油，入姜蒜煸香。(姜蒜要多用些)。 (3)倒入蟹黄翻炒。 (4)倒入蟹块。 (5)入料酒翻炒后，移入适量的水翻炒至蟹壳变色。 (6)倒入年糕。 (7)不停地翻炒、防止糊底，可以移入少许的水。 (8)入调味料，入葱花，翻炒均匀关火。 (9)起锅装盆。 三、清蒸青蟹的做法窍门 青蟹的做法中，清蒸是最为常见的，它蒸青蟹能最大程度地保留青蟹的鲜甜，是属于海鲜鲜甜的味道，没有多余的调料，但却是最原汁原味的，在家想要蒸出来的青蟹肉质细嫩没有腥味、不留黄、不掉腿，有3个窍门: 1、青蟹蒸的时候想要不留黄不掉腿，蒸之前先把它们弄晕，蒸的时候肚子朝上。 2、蒸青蟹建议是冷水上锅蒸，不能用热水，因为如果是热水直接上锅蒸，遇到高温，会导致蟹肉紧缩，腥味出不来，所以腥味就会比较重，这个和肉焯水是一个道理。 青蟹3、加生姜，螃蟹性寒，青蟹也不例外，生姜能驱寒，生姜不仅能驱寒，还能去腥，所以蒸青蟹少不了的就是生姜，生姜一共用在3个地方，一个蒸的清水里，一个是蒸屉上，还有一个是蘸料里，这样三管齐下，能很好的中和螃蟹的寒性

青蟹高压锅要蒸多久

青蟹高压锅要蒸多久大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。 200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，通常蒸8分钟即可。 青蟹属(学名:Scylla)是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。 头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3;背面圆突，有“H”形图案;表面光滑，胃心沟不甚明显;额具有4个齿;螯足粗大;腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个...。 大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。 头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3;背面圆突，有“H”形图案;表面光滑，胃心沟不甚明显;额具有4个齿;螯足粗大;腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺;掌节在靠腕节边缘具强刺;内侧紧挨腕节处有一结核状凸起;座节不具刺;第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状;雄性腹部分为5节，呈宽三角形;雌性腹部分7节，呈宽卵形;甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。 夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。 自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。 广泛分布于太平洋、印度洋。

螃蟹高压锅蒸多久

1、用高压锅能蒸螃蟹，5分钟够了.水开了再放螃蟹.可以用碗蒸.2、先准备一把小刷子(最好是牙刷)，把螃蟹身体所有的部分都刷干净，最主要的是把他们的肚脐盖子翻起来，那里面要使劲刷--那是最脏的地方!3、...螃蟹高压锅蒸多久1、用高压锅能蒸螃蟹，5分钟够了.水开了再放螃蟹.可以用碗蒸.2、先准备一把小刷子(最好是牙刷)，把螃蟹身体所有的部分都刷干净，最主要的是把他们的肚脐盖子翻起来，那里面要使劲刷--那是最脏的地方!3、另外准备两三片姜斩成姜末，少许葱切成葱花，两瓣大蒜压成蒜蓉，把它们放到同一个小碗里，加少许鸡精、糖，冲入一点点开水，搅拌待鸡精和糖融化。再加入醋、黄酒。这样一碗极鲜的蘸料就准备好了。螃蟹出锅后装盘，你就可以蘸着作料慢慢享用.

青蟹怎么做好吃又简单(清蒸青蟹的做法窍门)

爆炒、盐焗、煮粥等等，不管是哪种做法，我最喜欢的还是清蒸，清蒸青蟹能最大程度地保留青蟹的鲜甜，是属于海鲜鲜甜的味道，没有多余的调料，但却是最原汁原味的，在家想要蒸出来的青蟹肉质细嫩没有腥味、不留黄、不掉腿，有3个重点，第一个是不掉腿的秘诀，青蟹蒸的时候想要不留黄不掉腿，蒸之前先把它们弄晕，蒸的时候肚子朝上;。 第二个冷水上锅蒸，蒸螃蟹建议是冷水上锅蒸，不是热水，因为如果是热水直接上锅蒸，螃蟹遇到高温，会导致蟹肉紧缩，腥味出不来，所以腥味就会比较重，这个和肉焯水是一个道理; 第三个是生姜，螃蟹性寒，青蟹也不例外，生姜能驱寒，生姜不仅能驱寒，还能去腥，所以蒸青蟹少不了的就是生姜，生姜一共用在3个地方，一个蒸的清水里，一个是蒸屉上，还有一个是蘸料里，这样三管齐下，能很好的中和螃蟹的寒性，掌握上面3个重点，自己在家就能蒸出原汁原味的青蟹，喜欢的朋友可以试试! 【清蒸青蟹的做法】 1、青蟹因为个头大，伤害力强，所以买回家的青蟹一般都是用大绳子绑着的，避免在处理的过程中被它夹到，我今天准备了2只青蟹，这两只的个头在青蟹中不算特别大，去掉绳子还有250g左右，但比起其它螃蟹，已经是很大只的了; 2、青蟹要先处理一下，用筷子插进青蟹的眼睛里，把它弄晕了，再把绳子解掉，避免被钳子夹到手，你看看这个蟹钳，要是被夹到手，绝对是大伤害啊，解掉绳子的青蟹要仔细刷洗干净，青蟹的表面是比较脏的，先把螃蟹弄晕还有一个好处，就是蒸的时候不容易断腿，因为它不会挣扎了; 3、锅中加入适量的清水，加入姜片和料酒，这两样食材有很好的去腥提鲜的功能，不能省略; 4、蒸笼屉上铺上姜片，然后把螃蟹的肚子朝上，背朝下放在蒸屉上，肚脐朝上放，蟹黄不会流出来，然后在螃蟹的肚子上也放上姜片，姜片不仅能去腥，还能中和螃蟹的凉性，冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，这个要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间; 5、蒸螃蟹的时候准备蘸料，准备好的碗中加入姜末、3勺香醋、1勺生抽、1小勺白糖，搅拌均匀，生抽可加可不加; 6、一共蒸了20分钟，蒸熟了关火焖5分钟，最原汁原味的清蒸青蟹完成，肉质鲜嫩无腥味; 7、青蟹的肉有很多，尤其是蟹钳上的肉，饱满鲜甜; 【青蟹的保存方法】 青蟹的生命力是比较顽强的，保存起来也比较简单，不管是哪种螃蟹都是鲜活的味道最好，死蟹不能吃，会拉肚子严重点会食物中毒，青蟹在家保存1-2天是没有问题的，买回家的螃蟹取出来放在一个大盆中，我一般是放在洗手盆，先把青蟹表面全部淋湿，包括绑着它的绳子，然后加入适量的清水，清水只要一点点，青蟹的肚子能碰到水就差不多了，然后偶尔在青蟹的表面再撒上一些水，这样能保存2天左右，但是买回家的青蟹建议早点食用，因为越养越瘦; 1、挑选的青蟹时候外壳要青色光亮的，拿起青蟹看看底部，底部比较脏的，说明肉比较厚实，; 2、吃螃蟹千万不要贪便宜，螃蟹要吃鲜活的，死蟹不能要; 3、有专门的蟹醋是最好的，省去了调蘸料的过程; 0条评论

青蟹在高压锅蒸多久

青蟹在高压锅蒸多久通常情况下，普通的锅具加热一般个头的青蟹，水开后，保持水沸腾的状态，需要二十分钟左右。才可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。而使用高压锅的话，时间就少多了，大火烧开到排气状态后，改小火维持排气只需5分钟即可，自然下气后，即可食用。

清蒸螃蟹的做法_清蒸螃蟹怎么做

1.螃蟹用刷子洗刷干净。2.用棉线把四边的脚捆住。3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。1张图片我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好!锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

青蟹高压锅要蒸多久

青蟹属(学名:Scylla)是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。 夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。 自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。 广泛分布于太平洋、印度洋。 问:白露时节吃什么水果好答:答:1、葡萄。 葡萄不但营养丰富、用途广泛，还色美、气香、味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。 2、石榴。 颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。 它性温，具有生津液、止烦渴的作用。 津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。 3、秋梨。 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生，润肺去燥等功能，秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。 有两种入口:第一种是支付宝，打开该软件，在搜索框输入\"所在地+健康码\"，或者是点击城市服务，就会出现所在地的健康码，然后填写相关信息，检查没有错误之后提交。 第二种是微信，打开微信扫一扫所在地健康码，然后填写资料登记、提交。 值得一提的是，健康码的颜色是系统根据情况不定时更新的。 若有疑问可向有关部门咨询一下。 台湾蜗牛为什么叫瓜牛远离尘埃台湾蜗牛之所以叫瓜牛，是因为瓜牛是蜗牛的别称，并且\"蜗牛\"的\"蜗\"在《广韵》、《集韵》中，其发音转化成普通话都应该是\"gua\"，这在如今中国许多地方方言中依然保留着近似的读音，所以台湾蜗牛也叫瓜牛。 蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。 蜗牛属于软体动物，腹足纲;取食植物，产卵于土中或者树上。 在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。 非洲的玛瑙螺属体型最大，多超过20公分。 欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。 巴沙鱼下火锅要腌的，腌制方法:将巴沙鱼切片，放入盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌匀后腌制两小时以上。 烤网用油刷一下，将巴沙鱼片放在烤网上，在表面也刷点油。 巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为\"卡巴沙\"，意思是\"三块脂肪鱼\"，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。 具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。 它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。 十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。 十二生肖的起源与动物崇拜有关。 据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知，先秦时期即有比较完整的生肖系统存在。 最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》。

【十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤图】hxbyg海鲜搬运工

十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓) 7.4综合评分 14人做过这道菜 8两青蟹1只 青蟹卖回来一般都绑着绳子，先不解开，用一尖锐物从脐部刺进去，稍微转动一下，蟹就失去知觉了，然后解开绳子，清洗干净。 掰开蟹脐，寄出肠子里黑黑的异物，这样蟹烧好一般没有异味。 8两的青蟹大概蒸9-10分钟就熟了。 肥肥的蟹腿ߘ�大蟹钳一般用菜刀敲开或者钳子夹开，牙齿一般不好对付。 十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)相关分类 随便看看 版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 喜欢十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的也喜欢 17做过 作者hxbyg海鲜搬运工的其他菜谱 十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的答疑 登录提一个问题十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤1十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤2十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤3十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤4十分钟搞定蒸青蟹(猷蠓)的做法步骤5

蒸螃蟹,最忌直接上锅蒸,牢记这3点,不掉腿不流黄,蟹肉鲜嫩

最后，正确的蒸煮方法是成功的关键。

青蟹蒸煮方法 怎么蒸青蟹

1、先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。2、将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3、将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4、十分钟后起锅，准备好吃蟹工具就2、将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3、将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4、十分钟后起锅，准备好吃蟹工具就可以开吃了。姃玥尔诗伊10-3112:46优质作者

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外国记者沉浸式走访宁波大学 探秘东海青蟹如何住到新疆 宁波大学海洋学院特聘教授王欢介绍了盐碱地青蟹养殖项目开展情况，宁大海洋学院科研人员多年攻关，在全球率先实现了东海青蟹内陆盐碱地养殖，并在中国9省30多个县区安下新家，今年10月更是在新疆塔克拉玛干沙漠边缘喜获丰收。

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新疆盐碱地，养出台州大青蟹 根据盐碱地的特质，每天对水质进行监测并且进行水质调控，补充离子肥和菌藻等蟹苗生长所需元素，可确保水质在可控范围内满足青蟹生长需求。王欢介绍，新开岭镇的青蟹养殖基地，就是经人工造海，从盐碱水变成了高效养殖青蟹的活水。

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