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莲花味精配料表为什么是味精

莲花味精配料表为什么是味精

莲花味精配料表只标注为味精,是因为其核心成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠是通过将优质小麦中的谷氨酸提取出来,并与钠离子结合而制成的。在中国,味精通常由粮食提取而成,因此其配料表通常看起来比较“干净”,不包含其他添加物。此外,莲花味精在制造过程中不添加任何防腐剂等化学物质,进一步确保了其配料表的简洁性

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