过年牛里脊怎么做好吃视频

牛里脊肉怎么做好吃?

牛里脊肉是一道非常受欢迎的美食，它的嫩滑口感和丰富的肉味让人回味无穷。那么，如何才能做出一道好吃的牛里脊肉呢？下面分享一个黑胡椒牛里脊的做法。

用料：牛里脊肉250克、蚝油1匙、生抽1匙、水淀粉1匙、黄酒1匙、西兰花半朵。

步骤：1. 首先，选择一块优质的牛里脊肉，这样做出的牛肉口感会更好。2. 接下来，顺着牛里脊肉的纹理，垂直切割成均匀的薄片。3. 然后，将切好的牛肉片放入碗中，加入蚝油、生抽、水淀粉和黄酒进行腌制，让肉片充分吸收调料的味道。4. 同时，将西兰花用开水焯烫熟备用。5. 加热锅中的油，待油温升起后，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色。6. 最后，加入焯烫好的西兰花和适量的黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

通过以上步骤，你可以做出一道香嫩多汁、黑胡椒味浓郁的牛里脊肉。

牛里脊怎么炒嫩?

要炒出嫩牛里脊，有几个技巧可以尝试：

1. 选择新鲜、嫩的牛里脊肉，质地较细腻，不易变老。2. 将牛里脊肉切成薄片，并且要逆着肉纹进行切割，这样可以保持肉质的嫩滑度。3. 在炒牛肉之前，可以将牛肉用淀粉、盐、胡椒粉等调料进行腌制，这样可以增加牛肉的嫩滑口感。4. 炒牛肉时，掌握好火候，火候过大容易导致牛肉变老硬，火候过小则无法使牛肉熟透。

通过以上技巧，你可以轻松炒出嫩滑可口的牛里脊。

牛里脊怎么做好吃?

下面分享一个牛里脊的好吃做法：

菜品: 糖醋里脊工艺: 焦溜口味: 糖醋味类别: 清真菜脾调养调理健脾开胃调理气血双补调理主料: 牛里脊肉400克调料: 盐4克、酱油10克、醋50克、白砂糖2。

通过以上配料和制作步骤，你可以制作出一道口感鲜嫩、糖醋味道浓郁的糖醋里脊。

牛里脊肉怎样做最嫩?

想要做出最嫩的牛里脊肉，可以尝试以下方法：

准备好要用到的材料: 牛里脊肉、土豆淀粉、白砂糖、酱油、花生油、葱花。

1. 首先，将买来的半斤牛里脊放入清水中清洗一下，以去除肉表的血水。2. 然后，将洗净的牛里脊切成适量的薄片，并加入一调羹土豆淀粉、一调羹白砂糖、一调羹酱油和一调羹花生油进行腌制。3. 接下来，加热锅中的油，待油温升起后，放入腌制好的牛里脊肉翻炒至变色。4. 最后，加入适量的葱花，翻炒均匀即可。

通过以上步骤，你可以制作出口感嫩滑的牛里脊肉。

牛里脊红烧怎么做好吃?

如果想要做出美味可口的牛里脊红烧，可以按照以下步骤进行：

1. 将牛肉用凉水浸泡两个小时去血水，洗净后切成块状。2. 用酱油、淀粉、料酒腌制一下牛肉。3. 加热锅中的油，将腌制好的牛肉翻炒一下至变色。4. 加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。5. 最后，加入少许水，炖煮并翻煮几次，让牛肉均匀入味。

通过以上步骤，你可以制作出红糖糖色浓郁、牛肉口感软嫩的红烧牛里脊。

买回来了一块牛里脊，煎牛里脊怎么做好吃又嫩?

在煎牛里脊时，可以采用以下技巧：

1. 选择使用黄油进行煎牛里脊，黄油的油脂能够增添牛肉的口感丰富度，使其更加嫩滑可口。2. 在煎牛肉之前，可将牛里脊肉用调料进行腌制，以增加牛肉的风味。3. 煎牛里脊时，要控制好火候和时间，避免过度煎炸导致牛肉变硬、失去嫩滑口感。

通过以上技巧，你可以煎出外焦里嫩、美味可口的牛里脊。

红烧牛里脊最正宗的做法?

最正宗的红烧牛里脊做法如下：

用料：牛里脊500克、大蒜一头半、植物油2大勺、盐1勺、淀粉1大勺、料酒少许、鸡精少许、红烧酱油少许、黑胡椒粉少许。

做法：1. 准备好各种材料，包括牛里脊肉的解冻、大蒜的切片等。2. 加热锅中的植物油，放入切好的大蒜片炒香。3. 将牛里脊肉切成块状，放入锅中煎至两面金黄。4. 加入适量的盐、料酒、鸡精、红烧酱油等调料，再加入适量的水烧开。5. 焖煮20-30分钟，直至牛